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鮮食調(diào)理鍋-臥式系列

可用于新鮮食品原料均勻加熱、攪拌調(diào)理。設備按人體力學設計,攪拌軸與倒料軸雙軸驅(qū)動,無需人工倒料,方便物料直接倒入料斗車內(nèi)。

鮮食調(diào)理鍋-臥式系列

應用于菜品:魚香肉絲、香菇油菜、炒制牛蒡絲等;熟制醬料類:火鍋底料、豆沙餡料、包子餡料等均勻加熱與攪拌。

鮮食調(diào)理鍋-臥式系列

鮮食調(diào)理鍋通過使用智能物料數(shù)量控制、智能加熱控制和攪拌速度智能控制的控制系統(tǒng),配合無死角物料均勻循環(huán)攪拌槳,實現(xiàn)了鮮食產(chǎn)品智能調(diào)理的目的。

鮮食調(diào)理鍋-臥式系列

鮮食調(diào)理鍋-臥式系列產(chǎn)品優(yōu)勢:

1.快速高質(zhì):蒸汽加熱,攪拌刮板結構布置合理,使食材受熱快速、攪拌均勻。

鮮食調(diào)理鍋-臥式系列

2.可靠衛(wèi)生:設備內(nèi)膽采用316L材質(zhì),可與產(chǎn)品直接接觸;管路無縫焊接,細菌無處滋生。

鮮食調(diào)理鍋-臥式系列

3.節(jié)能降耗:蒸汽加熱能耗低,提高生產(chǎn)效率,鍋體隔層充分保溫,有效避免熱能消耗。

鮮食調(diào)理鍋-臥式系列

4.清洗便捷:可直接拆解清洗,關鍵部位配有蒸汽清洗快速接口,清洗方便。

鮮食調(diào)理鍋-臥式系列

5.智能生產(chǎn):設備程序化模塊設計,設備設計具有菜單加工工藝存儲與調(diào)取功能,方便用戶簡單操作

鮮食調(diào)理鍋-臥式系列

6.運行穩(wěn)定:鍋體內(nèi)膽采用316L材質(zhì)加工,管路無縫焊接技術,IP69K防護等級。整機電器配件均采用客戶信賴的一線品牌

鮮食調(diào)理鍋-臥式系列

鮮食調(diào)理鍋-臥式系列產(chǎn)品參數(shù)

項目單位FTWJ-800
攪拌容量L800
防護等級IP69K
衛(wèi)生等級醫(yī)藥級
攪拌翻轉(zhuǎn)數(shù)rpm(Hz)9~18(25~50)
外形尺寸Lmm3200
Wmm1350
Hmm1540
智能烹飪菜單鮮食智能調(diào)理
鍋體清洗水、蒸汽
設備功率kw6.2


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